Holli Tipo 00 Kjempedurum siktet 1kg

74,00 kr

Kjempedurum er en hardhvete. Den har urgammel histore med emmer som utgangspunkt.

Kjempedurum har store korn. Det italienske melet inneholder mer av kornets indre kjerne. Deigen har derfor bedre evnen til å oppta mer fuktighet. Dette gir lette og luftige bakverket med sprø skårpe. Tipo 00 egner seg godt både til pizza, focaccia og pasta.

8 på lager

Holli Tipo 00 Kjempedurum siktet 1kg
Holli Tipo 00 Kjempedurum siktet 1kg

74,00 kr

Varenummer: 102465 Kategorier: , , Stikkord: